Nesta terça-feira, 18 de novembro, a Força-Tarefa do Programa Segurança dos Alimentos realizou uma fiscalização em Cachoeira do Sul que resultou na apreensão de 4,6 toneladas de produtos impróprios para consumo e na interdição de setores de três estabelecimentos devido às péssimas condições de higiene.
Cinco locais foram fiscalizados, sendo quatro mercados e um açougue. O açougue foi totalmente interditado. Em outro mercado, a padaria e o açougue foram interditados, e em um terceiro, apenas a padaria. Todos os estabelecimentos foram autuados. Em um deles, foram encontradas 2,5 toneladas de produtos irregulares, que foram descartados.
Boa parte da carne apreendida foi destinada ao zoológico de Cachoeira do Sul. Havia produtos em condições tão ruins que não puderam ser aproveitados nem para alimentação animal. Os agentes encontraram carne vencida há dois anos, esverdeada, com mau cheiro e aspecto deteriorado. Em um dos estabelecimentos, os fiscais identificaram um esgoto dentro da câmara fria da carne, com odor intenso.
Entre os problemas verificados estavam produtos vencidos, armazenados em temperatura inadequada, sem procedência ou mal fracionados. Nas padarias, havia grande quantidade de insumos vencidos e produtos sem data de validade ou origem. Além de carne, pizzas e itens de panificação, também foram apreendidas unidades de álcool cuja venda é proibida em supermercados e sacos de carvão sem procedência e licenciamento.
Participaram da operação de fiscalização o promotor de Justiça Alcindo Luz Bastos da Silva Filho, da Defesa do Consumidor de Porto Alegre, servidores do Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado (GAECO/MPRS), representantes da Vigilância Sanitária Municipal e Serviço de Inspeção Municipal de Cachoeira do Sul, da Secretaria Estadual da Saúde, da Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (SEAPI) e Patrulha Ambiental da Brigada Militar (PATRAM).
Evaldo Gomes Notícias - Canguçu - ao copiar cite a fonte
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