A Fenadoce 2019, que acontece até 23 de junho, em Pelotas, recebe nesta sexta-feira, 21 de junho, o Arquiteto Andrey Rosenthal Schlee, professor Titular da Universidade de Brasília e Diretor do Departamento de Patrimônio Material e Fiscalização do Iphan, de Brasília. Ele vai palestrar às 19h, no auditório I, atividade inserida na programação do Festival de Gastronomia da Fenadoce.
Na palestra intitulada “Construção e instrução do processo de tombamento do conjunto histórico de Pelotas”, o professor Schlee contará como foi o processo do tombamento do conjunto histórico de Pelotas e do reconhecimento nacional da tradição doceira, como patrimônio imaterial.
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